En GLOBAL AMBIENTE trabajamos en la elaboración de los estudios ambientales necesarios para la autorización de una planta de despiece de porcino en la Comunidad de Madrid. La autorización de este tipo de instalaciones requiere del preceptivo cumplimiento de una serie de normas sectoriales derivadas de:
- La presencia de calceras para producción fundamentalmente de agua caliente sanitaria y limpieza (Real Decreto 100/2011, por el que se actualiza el catálogo de actividades potencialmente contaminadoras de la atmósfera y se establecen las disposiciones básicas para su aplicación)
- Emisiones acústicas derivadas del funcionamiento de la actividad (Real Decreto 1038/2012, por el que se modifica el Real Decreto 1367/2007, por el que se desarrolla la Ley 37/2003 del ruido, en lo referente a zonificación acústica, objetivos de calidad y emisiones acústicas.
- Informe preliminar de situación del suelo (Real Decreto 9/2005, de 14 de enero, por el que se establece la relación de actividades potencialmente contaminantes del suelo y los criterios y estándares para la declaración de suelos contaminados).
- Registro de Pequeños Productores de Residuos Peligrosos de la Comunidad de Madrid (Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados y Ley 5/2003, de 20 de marzo, de residuos de la Comunidad de Madrid).
- Otros requisitos derivados del cumplimiento de las ordenanzas municipales en materia de medio ambiente
Otros aspectos ambientales que deben considerarse en este tipo de instalaciones son:
- Los consumos de agua, combustibles y energía
- El tipo de gas refrigerante utilizado en las instalaciones frigoríficas y de refrigeración
- Los productos empleados en las operaciones de limpieza
- La calidad de los efluentes y su vertido a la red de saneamiento
- Las emisiones a la atmósfera procedentes de la combustión de las calderas
- La gestión de residuos cárnicos
- La producción y gestión de los residuos peligrosos y no peligrosos generados en la actividad